Žalios lapinės daržovės būtinos raumenų jėgai

Santrauka: Remiantis naujais tyrimais, kiekvieną dieną valgant tik vieną puodelį žalių lapinių daržovių gali sustiprėti raumenų funkcija. Tyrimas parodė, kad žmonės, kurie valgė daug nitratų turinčią dietą, daugiausia iš daržovių, turėjo žymiai geresnę apatinių galūnių raumenų funkciją.

Remiantis naujais Edith Cowan universiteto (ECU) tyrimais, kiekvieną dieną suvalgant tik vieną puodelį žalių lapinių daržovių gali sustiprėti raumenų funkcija.

Tyrimas, paskelbtas žurnale „Journal of Nutrition“, parodė, kad žmonės, kurie valgė daug daržovių, turėjo žymiai geresnę apatinių galūnių raumenų funkciją.

Prasta raumenų funkcija yra susijusi su didesne kritimo ir lūžių rizika ir laikoma pagrindiniu bendros sveikatos ir savijautos rodikliu. Mokslininkai ištyrė 3759 australų, dalyvaujančių Melburno „Baker Heart and Diabetes Institute AusDiab“ tyrime, duomenis per 12 metų. Jie nustatė, kad tie, kurie reguliariai vartoja daug nitratų, turi 11 procentų stipresnę apatinių galūnių jėgą nei tie, kurių gaunamų nitratų kiekis yra mažiausias. Taip pat buvo užfiksuotas iki 4 procentų didesnis ėjimo greitis.
Pagrindinis tyrėjas daktaras Mark Sim iš ECU Mitybos tyrimų instituto teigė, kad išvados atskleidžia svarbius įrodymus apie dietos vaidmenį bendrai sveikatai.

„Mūsų tyrimas parodė, kad dietos, kuriose yra daug nitratų turinčių daržovių, gali sustiprinti jūsų raumenų jėgą nepriklausomai nuo bet kokios fizinės veiklos“, – sakė jis.

Nepaisant to, norėdami optimizuoti raumenų funkciją, siūlome subalansuotą mitybą, kurioje gausu žalių lapinių daržovių, kartu su reguliaria mankšta, įskaitant svorio treniruotes.

„Kadangi kas trečias vyresnis nei 65 metų australas kasmet patiria kritimą, svarbu rasti būdų, kaip užkirsti kelią šiems įvykiams ir jų galimai rimtoms pasekmėms“, – sako p. Sim.

„Rinkis žalią“

Nors lapiniai žalumynai gali būti viena iš mūsų mažiausiai mėgstamų daržovių, anot daktaro Sim, jie gali būti patys svarbiausi. Tyrimas parodė, kad didžiausią naudą sveikatai teikia nitratų turinčios daržovės, tokios kaip salotos, špinatai, kopūstai ir netgi burokėliai. „Mažiau nei vienas iš dešimties australų per dieną suvalgo rekomenduojamas penkias – šešias porcijas daržovių“, – sakė daktaras Simas.

Turėtume valgyti įvairias daržoves kiekvieną dieną, bent vieną porciją lapinių žalumynų, kad gautume įvairios teigiamos naudos raumenų ir kaulų, širdies ir kraujagyslių sistemoms. Reiktų nepamiršti, kad žymiai vertingiau yra valgyti daržoves, kaip sveikos mitybos pagrindą, o ne vartoti papildus. Žaliosios lapinės daržovės suteikia daugybę būtinų sveikatai vitaminų ir mineralų.

Data: Kovo 24d., 2021
Šaltinis: Edith Cowan universitetas
Pastaba: turinys gali būti redaguojamas pagal stilių ir ilgį.

Žurnalo nuoroda:
Marc Sim, Lauren C Blekkenhorst, Nicola P Bondonno, Simone Radavelli-Bagatini, Peter Peeling, Catherine P Bondonno, Dianna J Magliano, Jonathan E Shaw, Richard Woodman, Kevin Murray, Joshua R Lewis, Robin M Daly, Jonathan M Hodgson . Dietinis nitratų suvartojimas yra teigiamai susijęs su raumenų funkcija vyrams ir moterims, nepriklausomai nuo fizinio aktyvumo lygio. Mitybos žurnalas, 2021 m. DOI: 10.1093/jn/nxaa415

Leave a reply